贵州省食品药品监督管理局到毕节开展餐饮服务食品安全监督抽检工作

　　金黔在线讯　近日，省食品药品监督管理局组织工作组到毕节地区黔西县、大方县、毕节市、纳雍县开展了餐饮服务食品安全监督抽检工作。

　　工作组根据国家食品药品监督管理局《2010年餐饮服务食品安全监督抽检计划》规定，结合我区餐饮服务食品安全监管特点，以学校食堂(大、中、小学)、幼儿园食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位为抽检重点，抽检了69件重点品种：一是高风险食品：沙拉、拌菜、生食水产品、鲜榨果蔬汁、熟肉制品、非发酵豆制品等；二是餐饮服务环节食品原料：米线、食用油、猪肉(猪肝)、淡水鱼、蔬菜等；三是结合实际情况自选抽检品种：辣椒、牛奶、馒头、大米等。

　　此次抽样工作将对我区餐饮服务食品安全质量进行一次全面综合的评价