新闻  国内  国际   图看天下  教育  教育动态  高考   旅游  民族风情   旅游景点  健康  快讯  美容  心理   房产  楼盘  
土特产  求职  招聘   名企   汽车  修理     财经 要闻 金融  基金         文学 小说 诗歌  人生    奇闻 评论 博客  公告
   资讯中心: 国际  | 国内  | 民族精英  | 红色之旅  | 彩瀑人生  |  万峰林神秘之境  |  小七孔  |  苗乡侗寨
  你当前位置:首页 > 旅游频道 > 旅游攻略 > 正文
 
贵州布依族人家的特色年夜饭
来源:金黔在线     作者:    发布时间:2011年02月15日 10:44:48     
 

        

 

   【解说】春节也是布依族最隆重的节日之一,记者除夕夜来到贵州省龙里县的麻芝乡,和布依族群众一起品尝这里布依族人家的特色年夜饭。

    罗志勇家今年的年夜饭非常丰盛,而且非常讲究。在布依族人家,糯米是绝对不可少的食材之一。“无糯不过节,无糯不成礼”是布依族的特色饮食文化。

    【同期】贵州龙里县麻芝乡村民:这个是小米渣,这个是糯米饭,还有这个粑颗。

    记者:这些都是糯米做的吧?

    村民:对,都是糯米做的,我们布依族就是这种风俗习惯,每年过节,无论过什么节,都是要用糯食来做食品。

    【解说】除了各种糯米食品,“百猪宴”也是布依族人家必不可少的年夜饭菜肴,猪头肉、猪耳朵、猪内脏、猪脚、猪尾,猪身上的每一个部位都上了桌。

    【同期】罗志勇的母亲:以前我们的过的(过年)日子不好,吃得不好,我们一家老小吃的是野菜,现在我们生活好了,日子过得好、穿得好、吃得好。

    【解说】布依族人家的年夜饭不仅要讲究品种的搭配,在吃的时候还要讲究热热闹闹,这当然少不了糯米酿制的米酒和淳朴的山歌。

 

    【同期】布依族山歌:大家来吃团圆饭,一家老小笑开颜,干杯!

    新华社记者李黔渝 报道员何晓斌、袁红云贵州报道。

 


  相关阅读:
0
 
频道阅读
暖心妈妈坚持手绘书信 “陪伴”求学的女儿
·关于各专业学位类别的领域设置情况
·考生如何应对新高考
·考生如何应对新高考
·贵州省高考第一批本科录取结束 北大清华录
·让寒门学子入学无忧!2016高校学生资助政
·德江县2名教师在铜仁市初中数学优质课评选
·贵州省高考志愿今日补报信息 一本尚有238
 
传中石油管道资产将
威门药业举办新春年
杭州西湖黄金周游客
广汽丰田出方案补偿
 网友评论
发表评论 共有条评论
用户名: 密码:
验证码: 匿名发表
 
  新闻排行
·惊爆!八省市游客到贵州免100天门票
·中国龙网、窗口网融媒体赴兴义万峰
·韦元龙创作简历
·未名湖文学社韦元龙(图文)
·走进春天,走进诗歌 --2021第三届“
·王坚:坚持你相信的事,相信你坚持
·滑天下之大稽,权力是人民赋予你抓
·强健中国“芯”
·兴义对危险驾驶“零容忍”
·小罐茶干货的重要性
·温馨提示:谨防诈骗
老人脑部受伤 经抢救已脱险
店福利院领导赶到区 交纳了医药费
   八卦资讯
IS袭击利比亚东部油
李克强视察棚户区:
山西吕梁副市长张中
人参泡入60度白酒中
习近平2016年首次国
周永康子侄违规开发
版权声明 - 网站简介 - 广告服务 - 人才招聘 - 联系方式
版权所有:世界华人华侨精英联合会 广告总代理:贵州元龙文化传播有限公司 兴义市龙腾文化事务所
报社地址:贵阳市中华北路众厦大楼八楼 热线电话:0851-86838086 0851-86871808 投稿邮箱:3237866@163.com网站备案:黔ICP备10200785号
新闻广告热线:15285451888 工作QQ:624554591(龙歌百越)
常年法律顾问 贵州博文律师事务所 李兴武 律师 手机:13885026100,工作QQ:138026100