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新鲜盛夏 盘点国内绝不可错过的水果之旅
来源:南方都市报     作者:    发布时间:2011年07月27日 16:33:59     
 

        

我与水果有个约会

我与水果有个约会

行将七月,全国的果场都准备好了,不论是湖南的梨子、海南岛的椰子还是新疆的葡萄。蠢蠢欲动的深圳人,不妨搭上高铁,订个机票,飞到天南海北,来一场与水果的邂逅吧。

【文昌 相约椰林听海风】

难得一见的分杈椰树。CFP供图

难得一见的分杈椰树。CFP供图

海南岛最迷人的并不仅仅是海滩,因为再迷人的海滩风景,都少不了图片一角的椰林树影,这是一个模式化的热带风情标志,所以如果少了椰树,就没有那热带的感觉了。椰子也算是市面上长相比较特别的一种水果了,中国能产椰子的地方,只有海南岛。其中,吃椰子最出名的,莫过于文昌市的东郊椰林。

当地人徒手攀爬椰子树。CFP供图

当地人徒手攀爬椰子树。CFP供图

夏天玩海别忘吃椰子

在东郊椰林吃椰子,一年四季都合适。椰子一年半开花最多的7-9月,11月至次年3月最少。椰子自受精至果实发育成熟需12个月时间。因此海南的椰子一年四季都结果。但由于临近大海,夏天总被人们视为海滨旅游的好时节,于是,暑假到东郊椰林,看当地人采椰子,吃新鲜椰子和椰子宴,则是最为合适的季节。

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没有椰子的海滨好象没了灵魂的

东郊椰林风光。CFP供图

东郊椰林风光。CFP供图

东郊椰林位于文昌市东郊镇海滨,从清澜港乘船过渡即到。这里椰树成片,椰姿百态,有红椰、青椰、良种矮椰、高椰、水椰等品种,共50多万株。步入林区,只见大小、高矮、直弯、斜曲的各态椰树参差错落,土生土长、蔚然成林。林下路随树转,曲折盘旋,景致也是很特别。

吃椰子不同于别的水果,自己采摘的可能性不大,但却可以看到当地农民徒手摘揶子的表演。他们飞快地爬上20多米高而且光滑的椰树,摘下椰果,这样娴熟的技艺本是一种工作的需要,而今却成为一道人文景观。在椰林里喝新鲜椰子水,会感到通体舒畅。椰子水被当地农民称为天水,清甜甘美,含有多种有益元素。据说,常饮用可以使人返老还童。用椰子入餐,也成为当地人普遍的一种饮食习惯。所以,到了东郊椰林,品味当地的“全椰宴”,也是必不可少的。

当然,除了可以吃椰子之外,这里的海滨风光更是出行的重点。这里海水清澈,是天然海水浴场,可开展各种沙滩运动和水上活动。信步于弯曲的椰林小道,只觉凉风习习、林涛沙沙,处处阴凉舒适。椰林下,风情小木屋错落于椰树间,座座背林朝海,屋里陈设古色古香,朴素而自然。

游玩体验

网友哥哥(东郊人):东郊椰林是文昌椰子数量的一半,椰子非常多,连片生长,除此之外,东郊还有尚未开发的海岸线,走一走也很有意思。这里椰树都是半天然,很多是天然成长的,形象特别。

网友快乐海(与东郊相临的文教人):有个经典去处叫椰子林公园,里头讲述了椰子文化,有椰子的成长历程和独特的分杈椰子等,我还是高中时代就去过了;这里的椰子天然和人工种植两者兼有,椰子种子生命力极其旺盛,它可以落地生根,茁壮成长。寻找椰子王是到此游玩的乐趣之一,一棵椰子,椰子一般都是一直上去的,很少有到顶端的时候分开了几个杈,人家叫椰子王。一般椰子王的生长概率很小,所以稀罕。

出行提醒

◎美食:别忘了吃椰子宴,才知道椰子可以变成如此多佳肴。请看全椰宴菜单:椰香西红柿、椰香炖鸡肉、椰奶焖鸭肉、椰丝蒸海鲜、椰片中角虾、椰子焖东山羊、椰香炒西芹、海南椰子饭、椰丝土豆丝等。

【吐鲁番 一藤翡翠清幽处】

用传统方法制作葡萄干。CFP供图

用传统方法制作葡萄干。CFP供图

新疆民谣说:““吐鲁番的葡萄哈密的瓜,库尔勒的香梨人人夸,叶城的石榴顶呱呱。”道出了新疆有名的四个水果之乡,而其中吐鲁番独居榜首。夏天一到,葡萄熟了,新疆也成为人们心目中一个热情甜美的地方。最近,虽然受洪灾的影响,吐鲁番的景区受到破坏,但据当地人称,洪水很快退去,短暂的修复后将不影响旅游。

8月到处是鲜葡萄

葡萄是新疆水果的象征。吐鲁番当地气候、昼夜温差大,坎儿井流下来的雪水,适合种植葡萄。这里的葡萄多数在7月成熟,到了8月,到处都是新鲜葡萄,也是出游品尝的好时节。

推荐玩法

漫步在深邃幽静的葡萄沟里

吐鲁番葡萄7月开始成熟。CFP供图

吐鲁番葡萄7月开始成熟。CFP供图

其实吐鲁番到处都是葡萄,只不过葡萄沟葡萄种植的规模比较大,再加上宣传力度大,因此这里的葡萄最出名。每年8月20日,在吐鲁番将举办中国丝绸之路吐鲁番葡萄节。

葡萄沟,是火洲的“桃花源”。沟里四处都有令人向往的地方,这是为中外宾客开辟的游览场所,依山傍水,安静、幽雅,景物天成,数条葡萄长廊深邃、幽静,有的游客信步葡萄架下,仰首尽情观尝珍珠般的葡萄,有的游人坐在葡萄架下品尝鲜葡萄。

这里主要种植无核白葡萄,还有马奶子、红葡萄、喀什哈尔、日加干、琐琐等13个品种。其果实呈球形、卵形、椭园形等,有的葡萄晶莹如珍珠,有的鲜艳似玛瑙,而有的绿若翡翠。那五光十色、翠绿欲滴的鲜葡萄,令人垂涎不止。尤其是这里生产的无核白葡萄、皮薄、肉嫩、多汁、味美,其含糖量高达20%-24%,超过美国加利福尼亚州的葡萄,居世界之冠。

园内有民族风味的食堂,有卖工艺品的蒙古包,还有划船游玩的地方。葡萄山庄是葡萄沟里设备齐全、级别较高的度假村,吐鲁番葡萄展览馆、吐鲁番维吾尔族民居民俗馆、葡萄乡的度假村都是值得参观休闲的好去处。

除了葡萄沟,吐鲁番也有许多开办“农家乐”的民居,可以提供住宿、餐饮等服务,当然,也肯定少不了葡萄。

游玩体验

新疆导游老闻:

这里的葡萄可是名驰中外,享有盛誉的,7月就有葡萄熟了,到了8月,葡萄可就多了,满大街都有卖的,你到葡萄沟一边欣赏歌舞一边吃葡萄,那可就是享受了。

到葡萄沟,品尝葡萄,买葡萄干,看歌舞表演,参观吐鲁番风景,吃当地新疆小吃,吃烤全羊。刚摘下来的葡萄买下来,就几块钱一公斤,非常便宜。

出行提醒

1、沿葡萄柄和枝条接合处剪下葡萄,不要把枝条整个剪下,或者是剪下叶子。

2、只摘取葡萄而留下葡萄柄,这样的葡萄不易保存。

3、葡萄摘下来不可以直接往嘴里送,因为葡萄果实的糖分很高,小虫或细菌容易附着在表面。

4、游客采摘时最好穿上深色衣服,尽量避免与葡萄或枝条接触染上果汁,同时,深色衣服也能防小虫叮咬。


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